Catégorie : Fruits & Légumes

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Citron : propriétés et bienfaits

Le citron est un agrume, fruit du citronnier, qui existe sous deux formes : le citron doux, et le citron acide, le plus commun de nos jours dont le jus a un pH d’environ 2,5. Sa forte teneur en vitamine C et ses nombreux atouts nutritionnels (polyphénols, acides organiques, fibres) rendent le citron particulièrement bénéfique pour l’équilibre alimentaire à court et long termes.

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Oignon vert ou Cébette

Les oignons verts, comme plusieurs types d’oignon, sont constitués d’ingrédients efficaces qui selon les scientifiques, pourraient aider à combattre le cancer ainsi que d’autres maladies. Les oignons verts ont une saveur douce qui n’est pas ahurissante.

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Pomme de terre : propriétés et bienfaits

Originaire du Pérou, la pomme de terre représente la base de l’alimentation dans plusieurs pays à travers le monde.
Riche en fibres, source d’antioxydants, de vitamines du groupe B, de manganèse et de potassium. Elle se cuisine d’une multitude de façons et constitue un aliment de base par excellence.

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Citron : propriétés et bienfaits

Le citron est un agrume, fruit du citronnier, qui existe sous deux formes : le citron doux, et le citron acide, le plus commun de nos jours dont le jus a un pH d’environ 2,5.
Sa forte teneur en vitamine C et ses nombreux atouts nutritionnels (polyphénols, acides organiques, fibres) rendent le citron particulièrement bénéfique pour l’équilibre alimentaire à court et long termes.

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Amande : propriétés et bienfaits

L’amande est le fruit de l’amandier, qui est une espèce d’arbres dont les fleurs d’un blanc rosé, apparaissent avant les feuilles. C’est le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l’hiver, une période où les gels sont toujours importants et produit un fruit charnu à noyau dont la chair devient sèche à maturité et s’ouvre en deux valves, libérant un noyau contenant une amande comestible.

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