épices
Cardamome : propriétés et bienfaits
La cardamome est une épice à la saveur intense, poivrée et amer que l’on retrouve dans les plats indiens et asiatiques. Son fruit de couleur …
Le poivre noir : propriétés et bienfaits
Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers. Il est différentes couleurs de poivres : rouge, vert, blanc ou …
Safran : propriétés et bienfaits
Le safran c’est quoi ? Plante fleurissant au début de l’automne, qui porte une fleur bleue mêlée de pourpre et de rouge, dont sont extraits les stigmates jaunes …
Curcuma : propriétés et bienfaits
Le curcuma c’est quoi ? Les vertus du Curcuma sont des plus nombreuses. Antioxydant de premier rang et puissant anti-inflammatoire, le curcuma mérite tout l’intérêt …
Ail : propriétés et bienfaits
L’ail est une plante potagère dont les bulbes, à l’odeur et au goût forts, et est très largement utilisé comme condiment en cuisine ainsi que …
Cannelle : propriétés et bienfaits
La cannelle c’est quoi ? La cannelle provient du cannelier dont on prélève l’écorce. Après avoir enlevé son épiderme, ces écorces vont s’enrouler sur eux …
Gingembre : propriétés et bienfaits
Le gingembre c’est quoi ? Originaire des indes, le gingembre a été utilisé depuis fort longtemps en cuisine ou en médecine traditionnelle, pour soulager différents …