L’oignon est une plante largement utilisée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d’odeur fortes ou pour ses feuilles.
Sa domestication remonte à plusieurs milliers d’années dès l’antiquité.
Il est consommé dans le monde entier comme aromate pour parfumer les plats, ou simplement pour ses bienfaits, qui tellement sont nombreuses, pourraient en faire le roi des aliments.
Il existe des centaines de variétés, mais les oignons sont généralement classées en 3 types : l’oignon rouge, blanc ou jaune.
Caractéristiques des oignons
- Anti-cancers
- Antibiotique et antibactérien naturel
- Antiviral majeur
- Aphrodisiaque
- Tonifiant
- Antioxydant et antivieillissement
- Anti-stress
- Stimule le système immunitaire